Varadero Gourmet por excelencia de servicios gastronómicos cubanos

Posicionar a Cuba como destino de calidad en los servicios gastronómicos, constituye objetivo central del X Festival Internacional Varadero Gourmet, previsto en este balneario del 26 al 29 de junio próximos.

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19 de junio de 2018 - Tomado de Prensa Latina

Posicionar a Cuba como destino de calidad en los servicios gastronómicos, constituye objetivo central del X Festival Internacional Varadero Gourmet, previsto en este balneario del 26 al 29 de junio próximos.

Conferencias magistrales, presentaciones de productos, exposiciones y concursos, integran la amplia agenda del evento con sede en el Centro de Convenciones Plaza América de este polo turístico, a 140 kilómetros al este de La Habana.

Las disertaciones incluyen sugestivos títulos como: Elaboraciones emblemáticas de la cocina tradicional cubana y su valor patrimonial, Visión eco gastronómica para proyectos cubanos, y Universalidad y cubanía en los servicios gastronómicos.

Otras temáticas previstas son Del cacao al chocolate, El habano y su trilogía perfecta, y La ginebra en la gastronomía cubana.

Acorde con la agenda divulgada, está prevista una presentación de productos de harina integral y salvado de trigo, y concursos sobre cata a ciega de rones cubanos, Entrantes fríos tradicionales, postres cubanos estilizados, coctelería de fantasía y entrantes calientes.

La invitación a esta décima edición  está dirigida a empresarios y especialistas del sector estatal y el privado vinculados a la gestión, capacitación y comercialización de bebidas y alimentos tanto nacionales como internacionales.

También a profesionales y académicos que promueven el progreso de la coctelería y la gastronomía, y clientes de todos los polos de esta nación caribeña.

Auspician el Varadero Gourmet la Empresa Extrahotelera Palmares, el Grupo Empresarial Cubasol, el Ministerio de Turismo, y el Centro de Capacitación de esa cartera.

 

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