Patrimonio cafetalero cubano con potencialidades para el turismo

La provincia de Santiago de Cuba es un escenario singular de la Ruta del Café a nivel mundial, que alberga un conjunto de ruinas, Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000.

15 de agosto de 2017 - Redacción Digital

Patrimonio cafetalero cubano con potencialidades para el turismo

La provincia de Santiago de Cuba es un escenario singular de la Ruta del Café a nivel mundial, que alberga un conjunto de ruinas, Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000.

La cultura santiaguera, vinculada a la presencia francesa en la nación caribeña y a la esclavitud, es parte del acervo cotidiano de quienes han nacido en la llamada «tierra caliente».

Al respecto Yaumara López, especialista del Ministerio del Turismo explicó que "Incluso las ruinas cafetaleras de las antiguas haciendas son capaces de apasionar a quien las ve", lo que marca la relevancia que tiene a nivel mundial el patrimonio cubano vinculado al cultivo y procesamiento del aromático grano.

"Esos vestigios y huellas del pasado te atrapan y te seducen de una forma increíble. La Casa Dranguet, en la ciudad de Santiago de Cuba y antigua vivienda de un cafetalero francés, tiene la misión de enamorar a las personas de esa riqueza material e inmaterial que existe aquí. La cultura del café es esencial para el santiaguero, esa bebida se ingiere aquí como si fuera agua... y en las zonas rurales es incluso más fuerte su arraigo, y todo eso tiene gran potencial turístico".

La especialista, una de las voces autorizadas para hablar de presencia francesa en Cuba y en el Caribe, destacó que además de la riqueza patrimonial en la zona rural del oriente de la isla, también está la barriada del Tivolí, donde se asentaron colonos y emigrantes procedentes de la nación europea, Nueva Orleans y Saint Domingue, seducidos por la belleza de ese sitio.

En Santiago de Cuba es imposible hablar de café sin hacer referencia a la presencia francesa, a la esclavitud y a las propias características de la provincia y su gente, una combinación que ha dejado aquí componentes del patrimonio de la humanidad, así como una rica y vasta cultura que atrae la mirada de todo el mundo.

(Con información de CubaSi)