Para degustar las tradiciones en el centro de El Vedado (+Audio)

El restaurante "El Conchito" fue fundado por Celia Sánchez con el propósito de llevar las tradiciones cubanas a esta céntrica avenida.

11 de marzo de 2019 - Por María Alexis Rivero

Para degustar las tradiciones en el centro de El Vedado (+Audio)

El restaurante "El Conchito", ubicado en la calle 23 de El Vedado capitalino, fue fundado por Celia Sánchez con el propósito de llevar las tradiciones cubanas a esta céntrica avenida.

Hoy pertenece a la Empresa Provincial de Restaurantes Habana, y está dirigido por una mujer, ya que en Cuba tambien son féminas las que ocupan cargos importantes.

El cerdo constituye la base de los diferentes platos, haciendo honor a las tradiciones culinarias del país.

Radio Taino entrevistó a Laritza Pereira, administradora de la instalación.