La comida que entra (o sale) por los ojos

Las frutas, vegetales y otros alimentos resultan ricos en vitaminas y minerales que propician una buena salud en los ojos; y a su vez, la carencia o déficits de estos puede originar serias afectaciones.

28 de mayo de 2017 - Tomado de Radio Rebelde

La comida que entra (o sale) por los ojos

Según exponen distintos facultativos, la baja presencia de vitamina A, puede ocasionar una disminución en la agudeza visual cuando oscurece, ceguedad de la conjuntiva, también una ulceración de la córnea e inflamación de los párpados.

La poca existencia por ejemplo de vitaminas C, puede favorecer la presencia temprana de la degeneración macular (se sabe que la mácula es la zona de la retina en la que reside el 90 por ciento de la visión). Se agrega además que la vitamina E, actúa como un antioxidante poderoso cuando se combina con otras vitaminas, al tiempo que reduce considerablemente el riesgo de padecer cataratas y degeneración macular. También la vitamina B2, (riboflavina) protege nuestros ojos y lo preserva de la catarata.

Alimentos ricos en Vitamina A

La zanahoria, la espinaca, los tomates, la sábila, el aguacate, el berro, la col, el culantro, la fruta bomba, el perejil, y la remolacha.

Alimentos ricos en Vitamina C

Todos los cítricos, la col cruda, el melón, verduras de hojas verdes, ajíes, el ajo, y la cebolla.

Alimentos ricos en Vitamina E

El maíz, la fruta bomba, el aguacate, el espárrago, y el plátano.

Alimentos ricos en Vitamina B2

Harina integral, levadura de cerveza, la cebolla, fresa, remolacha, tamarindo, y el tomate.