Inició “zafra” lechera en Matanzas

La etapa de mayor producción de leche en Cuba (desde mayo hasta octubre) se inició en esta provincia con un acto nacional en la finca Casualidad, ubicada en áreas de la Empresa Pecuaria Genética de Matanzas, entidad fundada por Fidel e insignia de la actividad en el país.

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10 de mayo de 2018 - Tomado de Girón

La etapa de mayor producción de leche en Cuba (desde mayo hasta octubre) se inició en esta provincia con un acto nacional en la finca Casualidad, ubicada en áreas de la Empresa Pecuaria Genética de Matanzas, entidad fundada por Fidel e insignia de la actividad en el país.

Baluarte de lo que se considera una empresa estatal socialista, la Genética, como todos la nombran, cuenta con 138 vaquerías y produce más de 12 millones de litros de leche anuales. En la actualidad se instalan equipos de ordeño mecanizado de moderna tecnología, además del funcionamiento de nuevas maquinarias y tractores, significó Marcelino Leal Zamora, subdelegado de la ganadería en Matanzas.

Significó el directivo que la provincia debe entregar a la industria láctea más de 30 millones de litros al finalizar el año, al tiempo que ponderó la trascendencia del hecho en la sustitución de importaciones.

Precisó Leal Zamora que para ello se debe garantizar alimento estable y variado en las vaquerías, exigir por el mantenimiento de la higiene en cada una de estas unidades, entregar insumos necesarios a los productores, así como evitar las manifestaciones de hechos delictivos con más control en las respectivas tareas.

Destacada en esta actividad resultó la CCS Ciro Redondo, del municipio de Martí, que durante dos años consecutivos ha llegado al millón de litros de leche. Por ello, el venidero 12 de mayo, en sus predios se celebrará el acto provincial por el Día del Campesino.

Presidieron el acto José Miguel Rodríguez de Armas, viceministro de la Agricultura; y Ricardo Menéndez Chapelín, su delegado provincial, entre otros directivos del sector.

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