Granja flotante

Las instalaciones tendrán en principio unas 40 vacas, que serán ordeñadas con robots

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21 de agosto de 2018 - Por Marlene Esterellas

Este año se inaugura en el puerto de Rotterdam, Holanda, la primera granja flotante del mundo, con el propósito de ayudar a la ciudad a producir sus alimentos de forma sostenible.

Las instalaciones albergarán en principio unas 40 vacas, que serán ordeñadas por robots, aunque el modelo puede aumentarse a mayor escala.

La producción inicial será de 800 litros de leche al día.

Al menos el 80% de lo que comerán las vacas serán productos de descarte de la industria alimentaria de Rotterdam.

Asimismo, la granja generará parte de su energía con paneles solares.

Puede que las áreas urbanas no parezcan a primera vista los lugares más lógicos para una granja, pero reducir la distancia que recorren los alimentos hasta llegar a los consumidores tiene mucho sentido desde el punto de vista medioambiental, ya que reduce la contaminación generada por el transporte.

Por su parte, Fenton Beed, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, cree que las granjas urbanas son útiles porque tienden a utilizar menos agua, fertilizantes y pesticidas que los sistemas de producción convencionales.

 

 

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