Radio Taíno es una Cadena Nacional que transmite exclusivamente en Frecuencia Modulada (FM) para todo el país.

Festival del Tamal en México

Más de 20 mil tamales de 19 variedades, y cinco mil litros de atole se distribuirán de manera gratuita el próximo 2 de febrero en el Zócalo de la capital mexicana, en el Día de la Candelaria y durante el Tercer Festival del Tamal de la Ciudad de México.


29 de enero de 2018 - Tomado de Radio Habana Cuba

Festival del Tamal en México

Más de 20 mil tamales de 19 variedades, y cinco mil litros de atole se distribuirán de manera gratuita el próximo 2 de febrero en el Zócalo de la capital mexicana, en el Día de la Candelaria y durante el Tercer Festival del Tamal de la Ciudad de México.

En la elaboración de este platillo de la gastronomía tradicional participarán 40 comedores comunitarios y asociaciones altruistas.

Previo a la festividad, los días 31 de enero y 1 de febrero la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) impartirá talleres de capacitación para elaborar este típico alimento.

Durante una degustación de tamales previa al festival, el jefe de gobierno de la CDMX, Miguel Ángel Mancera, dijo que pronto en la ciudad se alcanzará la meta de 500 comedores populares a cargo de la Sedesol.

El tamal es un método sencillo de cocción del maíz, es posible que haya sido llevado desde México a América Central y del Sur. Sin embargo, según los arqueólogos Karl Taube, William Saturno y David Stuart los tamales datan del año 100 a. C.


Comentarios

MÁS LEÍDAS



ÚLTIMOS TWITS


ENCUÉNTRENOS EN