El negocio de la porcicultura ofrece grandes perspectivas, según especialistas norteamericanos

El consumo de carne de cerdo crece internacionalmente dada su gran aceptación y cuyo desarrollo es un buen negocio, afirmó hoy John Hagenbuch, de Estados Unidos, quien participa en La Habana en un foro internacional de Porcicultura.

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23 de mayo de 2017 - Tomado de Prensa Latina

El consumo de carne de cerdo crece internacionalmente dada su gran aceptación y cuyo desarrollo es un buen negocio, afirmó hoy John Hagenbuch, de Estados Unidos, quien participa en La Habana en un foro internacional de Porcicultura.

Hagenbuch, procedente del estado de Illinois, donde es un productor de ese tipo de carne, dijo además que el consumo de esta se incrementa en ese territorio.

Explico que asiste al VII Seminario Internacional Porcicultura Tropical 2017 para conocer las experiencias cubanas en esta esfera y ver posibilidades de cooperación.

Por su parte el investigador David Headly, también de ese estado norteamericano  y quien ha visitado la isla en más de una ocasión, valoró de muy positivo y provechoso el encuentro.

Este sesiona en un hotel capitalino, con la participación de más de 200 expertos, empresarios y productores de 16 países, los que debaten unas 140 ponencias y participan en cinco talleres.

La alimentación, nutrición y salud porcina, la genética, reproducción, biodigestores y el medio ambiente, destacan entre las temáticas examinadas este martes en el encuentro.

Este concluye el viernes y cuenta entre las delegaciones más numerosas las de España, México,  Estados Unidos, Brasil, Colombia, China y otras naciones.

El Instituto de Investigaciones Porcinas es el organizador del foro, en el que toman parte representantes de 39 instituciones cubanas, incluidas empresas porcinas, universidades y centros científicos.

 

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