Culmina Festival Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet

La última Jornada del Noveno Festival Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet estuvo dedicada a la cocina cubana, con sus raíces y culturas.

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27 de septiembre de 2019 - Yaimara Becerra

La última Jornada del Noveno Festival Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet estuvo dedicada a la cocina cubana, con sus raíces y culturas. La cita contó con el panel ¿Por qué la cocina cubana puede ser declarada patrimonio cultural inmaterial de Cuba? integrado por Jorge Méndez, Miembro de la Federación Culinaria de Cuba, María Ester Abreu Presidenta de la cátedra Cubana de Gastronomía y profesora de FORMATUR y Gladys Collazo Directora del Consejo Nacional de Patrimonio Cultural, quien expresó.

Otro de los atractivos de la jornada son los concursos Trufas con Rones cubanos y el concurso gastronómico 15x15 donde se emplearon recetas con alimentos de Ida y Vuelta, de una manera dinámica, atractiva y divertida.

El Noveno Festival Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet domostró durante tres días las potencialidades y cultura culinaria en Cuba y se representaron diversas recetas donde se combinaban colores, aromas y sabores de diversas culturas del mundo.

 

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